گلابی میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است. گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و شاداب آن شاه آمرود گویند. گیاه گلابی بومی آسیای غربی و اروپای شرقی مخصوصاً نواحی شمال غربی ایران و کوههای قفقاز می باشد. گلابی میوه ای است که به آسانی هضم و جذب بدن می شود.گلابی دارای دانه های بسیار ریزی است که خصوصاً نزدیک هسته آن زیاد است. این دانه ها از جنس سلولزاست و در دستگاه گوارش هضم نمی شود. از این رو با عبور از دستگاه گوارش ، معده و روده را پاک می کند و کلیه مواد زائد باقیمانده در شکم را دفع می کند.پوست گلابی که در معرض نور خورشید قرار دارد ، از نظر ویتامین ها غنی تر است. به علاوه قسمت عمده فیبر گلابی در پوست آن است ، لذا نباید هنگام خوردن ، پوست آن را جدا کنید.کسانی که مبتلا به فشار خون هستند ، اگر به طور مرتب گلابی بخورند خون آنها تصفیه خواهد شد .گلابی برای غدد داخلی بدن بسیار مفید است . تانن و پتاسیم آن، اسید اوریک را به هر اندازه که باشد حل می کند. به همین جهت افراد مبتلا به نقرس، آرتروز و رماتیسم می توانند از آن بهره زیادی ببرند.گلابی برای معالجه امراض سینه یک میوه عالی است و این خاصیت مربوط به تانن آن است و اگر گلابی کمی گس باشد برای سینه بهتر است.گلابی به علت دارابودن ارسنیک رعشه را درمان می کند.ماده مهم دیگری که در گلابی موجود است عنصر بور( BORON ) است که با افزایش جذب کلسیم ، از بروز پوکی استخوان به خصوص در زنان یائسه جلوگیری می کند.موادی که برای استخوان ها مفیدند، برای مغز نیز نافع اند. گلابی هم از این قاعده مستثنی نیست و از میوه هایی است که برای حافظه و تمرکز حواس مفید است.مواد موجود در گلابی برای تقویت بدن پس از بیماری هایی که نیرو و توان انسان را تحلیل می برد، بسیار مفید است. شاید به همین دلیل است که برای بیماران کمپوت گلابی می بریم. در دوران نقاهت بیماری هایی چون سل، کم خونی و ضعف شدید خوردن مخلوط آب گلابی و به بسیار مفید است.گلابی یکی از میوه های ضدعفونی کننده یا ضد مسمومیت است و این خاصیت به دلیل ادرارآور و ملین بودنش است.گلابی موجب شادابی و طراوت بدن و پوست می شود.گلابی برای بیماران دیابتی میوه بسیار مناسبی است ، چون قسمت اعظم قند آن سلولز، سوربیتول و لوولوز است . شاید به همین دلیل حکیم عالیقدر ایرانی ابوعلی سینا، گلابی یا کمپوت آن را برای اکثر بیماران مجاز دانسته و آن را” شاه میوه” خوانده است.گلابی ترشح بزاق را افزایش می دهد ،در نتیجه هضم غذا را آسان می کند . پس پوره آن برای سالمندان بسیار مفید است. امام صادق علیه السلام فرمودند :” گلابی معده را پاک و آن را تقویت می کند” و باز فرموده اند: ” خوردن گلابی در حال سیری سودمندتر از خوردن آن در حال گرسنگی است. کسی که دلش گرفته و اندوهناک است ، باید گلابی را بعد از غذا بخورد.”
موضوع: "جور واجور"
چای گل گاو زبان وسنبل طیب
خواص: آرام بخش اعصاب؛ خواب آور؛ ضد سر دردهای عصبی؛ ضد سودا و صفرا؛ ضد قولنج واسپاسم؛
ضد تشنج وصرع؛ تقویت کننده قوای جنسی؛
طرز تهیه: ۴ قاشق چای خوری گل گاو زبان با ۱ قاشق سنبل طیب + یک عدد لیمو عمانی( طبیعت گرم وتر)
بندر لافت که در بخش مرکزی شهرستا ن قشم جای گرفته؛ بجز دید نیهای تاریخی وطبیعی اش یک ویژگی منحصر
بفرد دارد. در این بندر می توانید چاه هایی را ببینید که هر کدامشا ن یک اثر تاریخی جا لب به حساب می آیند؛
چاه های تاریخی لافت ۱۰۰ حلقه هستند؛ وبه چاه های صد گانه معروفند. این چاه ها در گذشته برای جمع آوری
آب باران حفر شده بودند؛ وبرخی از محققان قدمت آن ها را مربوط به دوران هخامنشی می دانند. محلی ها می گویند:
تعداد این چاه ها در گذشته به عدد روزهای سال کبیسه(۳۶۶) حلقه بوده وهر روز از آب یک چاه استفاده می شده است.
زردآلو بومی نواحی چین است و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می روید. این درخت در اوایل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت. این میوه سرشار از ویتامین های A و C و آهن است. مواد مغذی موجود در زردآلو از چشم ها و قلب حفاظت می کنند و فیبر موجود در آن بر علیه بیماری ها مبارزه می کند.زردآلو منبع غنی بتاكاروتن (پیش ساز ویتامین A ) است. زردآلوهایی كه رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاكاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاكاروتن باعث كاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سكته ، آب مروارید و بعضی سرطان ها می شوند. مقادیر بالای بتاکاروتن و لیکوپن موجود زردآلو باعث می شود غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب باشد. این دو ماده بعنوان آنتی اکسیدان، از اکسیداسیون LDL- کلسترول و بروز بیماری قلبی جلوگیری می کنند. بتاکاروتن در بدن ، به ویتامین A تبدیل می شود . پس می توان گفت زردآلو منبع غنی ویتامین A است که در حفظ بینایی چشم موثر است و بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی جلوی تخریب سلول ها توسط رادیکال های آزاد را می گیرد. زردآلو منبع غنی بتاکاروتن است. لذا در تقویت بینایی چشم ، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و آب مروارید موثر است. رادیکال های آزاد، عدسی چشم را تخریب می کنند و باعث بروز آب مروارید می شوند یا اینکه ذخیره ی خونی چشم ها را از بین برده و باعث تخریب بافت چشم می شوند. زردآلو حاوی فیبرهای محلول در آب است. مطالعات نشان می دهد مصرف فیبرهای محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبیعی و كاهش كلسترول خون می شود. فیبر موجود در زردآلو از بروز یبوست و بیماری های روده ای جلوگیری می کند. برگه زردآلو سرشار از پتاسیم است. مصرف مواد غنی از پتاسیم باعث تنظیم فشارخون می شود.
نسب این امامزاده بزرگوار به امام موسی بن جعفر (علیه السلام) می رسد. در یادداشتهاى نویسنده متتبّع، آقاى سید مصلح الدین مهدوى، راجع به این امامزاده، آمده است: در قریه مارنان اصفهان، از بلوک اصفهان مقبرهاى است معروف به امامزاده غریب، که روى سنگ لوح آن نوشته است: جناب محسن بن موسى بن جعفر (علیه السلام) با توجه به تابلویی که جهت اطلاع زایرین در حرم موجود است امامزاده محسن برادر بزرگتر حضرت معصومه (سلام الله علیها) پسر بلافصل حضرت امام موسی کاظم (علیه السلام) و برادر بزرگتر حضرت امام رضا (علیه السلام) می باشند. ایشان در سال 208 هـ.ق در زمان حضرت امام جواد (علیه السلام) از مدینه و به روایتی از سامراء به این مکان آمده و به امر کشاورزی پرداختند که بعد از شناسایی به دست عمال عباسی به شهادت رسیدند. اسناد و مدارک شجرنامه این امامزاده بزرگوار در مرکز قاضی شهید نورالله هندوستان نگهداری شده و رونوشت آن در حرم جهت بازدید زایرین در معرض دید قرار دارد.
قارچ را زمانی که از وسط قطعه قطعه کنید شباهت زیادی به گوش انسان دارد. قارچ یکی از معدود غذاهایی که حاوی ویتامین D می باشد، به طور طبیعی برای سالم نگه داشتن استخوان ها و بهبود توانایی شنیداری، به خصوص 3 استخوان نازک در گوش که وظیفه انتقال شنیدن صدا به مغز می باشد.
تا حالا به لوبیا قرمز دقت کرده اید. درست است، شبیه کلیه انسان است. تحقیقات نشان داده که لوبیا قرمز در بهبود عملکرد کلیه نقش بسزایی دارد.
تقریبا از هر 10 نفر افراد جا معه، به ویزه زنان و کو دکان، پنج نفر مبتلا به کمبود آهن هستند. کمبود
این ریز مغذی ضروری از نظر اثر بخشی آن روی رشد جسمی، رشد مغزی، قدرت یاد گیری و….
بسیا رحا یز اهمیت است.
فقر آهن، شایع ترین کم خونی جهان
کمبود آهن سبب کم خونی ناشی از فقر آهن می شود. گرو ه ها یی که در معرض خطر بیشتر ی برای کم خونی فقر آهن هستند شامل
شیر خواران کمتر از دو سال، دختران نوجوان، زنان با رداروسالمندان هستند. کم خونی ناشی از فقر آهن معمولا طی دو مرحله
انجا م می شود، مرحله اول، مرحله ای است که میزان همو گلوبین وسا یرفا کتورهای تعیین کننده ی آهن تقریبا در گروه نرما ل
هستند و هیچ کمبو دی را نشا ن نمی دهند، ا ما یک سری علایم شامل خستگی مفرط، رنگ پریدگی و بی حالی، ضعف عمو می
و ریزش مو وجود دارد.در این مرحله با توجه به نرما ل بودن جواب آزما یش ها ومشتر ک بودن بسیا ری از این علایم با کمبودها ی
دیگر، معمولا تشخیص کم خونی داده نمی شود. البته در این مرحله نیز نیز می توان با آزمایش دقیق تر واختصاصی، کم خونی را
تشخیص داد. این مرحله از کم خونی را ( کم خونی اولیه) می گویند. با ادامه کم کم خونی و عدم تشخیص ودر مان، علایم شدید تر
و اختصاصی تر شده ودیگر فا کتور ها ی عمومی هم کم خونی را نشان می دهند. این مرحله از کم خونی را( کم خونی ثانویه)
می گویند. معمولا علایم دیگری شامل: تپش قلب، ورم قوزک پا ودر نهایت قاشقی شدن نا خن ها هم به علایم قبلی افزوده می شود.
کاسنی:تقویت معده ،آرام بخش ،تصفیه خون، ضد تشنج، تقویت پو ست، تقویت کبد، تب بر،
ضد سرما خوردگی، طبیعت سرد.
بید: تقویت معده، آرام بخش، ضد تشنج، بر طرف کننده یرقا ن، طبیعت سرد.